hinterhof ernte

die ersten Kartoffeln und Möhren habe ich Anfang September aus dem Boden gezogen. Ich ernte sie nach und nach, so wie ich sie auch verbrauchen kann.

Ernte am 25. September: weitere Kartoffeln und bunte Möhren, die letzten Radieschen, erste Zwiebeln, Mangold, und Hirschhornwegerich.

die Möhren muss es auch noch einmal in sauber geben, damit man sieht wie hübsch sie sind!

und der ganze Pflücksalat, der geschossen war, wurde auch einmal komplett abgeerntet.

Mein Gartensalat

Ein großer frischer Salat zum Abendessen, komplett im Hinterhof gewachsen, aus Pflücksalat, Rucola, und Hirschhornwegerich, den letzten Zuckerschoten, eine Karotte, Tomaten, und darüber Borretsch, würzige Rucolablüten, und Ringelblumen. Dazu gab's noch Kohlrabi und kleine Kartoffeln, auch aus dem Garten!

Sommer Pasta

Was schnelles und sehr leckeres zu Pasta direkt vom Balkon: 

Süße, frisch gepflückte Cherry-Tomaten einfach mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, 

und Chilli-flocken in viel Olivenöl anbraten. 

Dann die gekochten Nudeln dazu geben, kurz mit anbraten, und fertig. 

Für frische Pasta rechne ich einfach 100g mehl auf ein Ei, und gebe etwas Salz, Olivenöl, und hier z.B. Kräuter der Provence mit dazu.

bunte Salatzierde

Eine bunte und leckere Mischung die, einfach darüber gestreut, jeden Salat verfeinert und viel Farbe mit rein bringt: Erdbeerspinat mit Ringelblumen.

Schmucktomaten (Liebesäpfel Teil 4)

man sieht, wo der Name herkommt: Schmucktomaten sind einfach wunderschön

                                                        Meine Schmucktomaten, eine Wildtomatensorte, wachsen im Hinterhof in großen Holzkisten. Sie gehen mehr in die Breite als andere Tomaten und brauchen daher Platz, so kann man sie sogar auch mehrtriebig ziehen.                                                                                                         Sie stehen bei mir an einer Stelle, wo nur ein paar Stunden am Tag direkte Sonne hin scheint, doch sie scheinen das bei der Wärme dieses Jahr zu verzeihen. Was ihnen gut tut, ist, dass sie direkt an einer schützenden und Wärmespendenden Wand stehen.  

Die kleinen, birnenförmige Früchte reifen schnell und haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Was ich mag, ist, dass sie schön knackig sind. 
Diese Sorte ist echt was besonderes, in der Größe, Form, Wuchsart, und Geschmack. Die sehr kleine Frucht hat einen hohen Zierwert, vor allem wenn die Tomate  mehrtriebig gezogen wird, wie Sonnenstrahlen. Also eher was für den Hinterhof oder den Garten, wo sie sich ausbreiten kann. Wer aber die Pflanze nicht mehrtriebig ziehen will, oder auch gerne den Platz dafür hergibt, kann sich den Schmuck natürlich auch auf den Balkon holen.

Saatgut hatte ich von Dreschflegel, und habe schon reichlich neues geerntet, denn diese süßen kleinen Happen möchte ich nächstes Jahr auf jeden Fall wieder genießen!
Wer sich nächstes Jahr auch den Garten, Balkon oder Hinterhof schmücken will - 
ich gebe auch gerne Saatgut weiter.

Matina (Liebesäpfel Teil 3)

meine 'große' Tomatensorte: die Salattomate Matina.
Die Pflanzen hängen voll mit wunderschönen Früchten, die sich nun nach und nach innerhalb von kürzester Zeit plötzlich rot färben.

Hier auf dem Balkon sind insgesamt 4 Matinas, die reichlich tragen, und im Hinterhof auch noch 2. An den Pflanzen auf dem Balkon hängen aber deutlich mehr Tomaten als an denen unten im Hinterhof, liegt wahrscheinlich an der wenigen direkten Sonne dort unten, das vertragen sie scheinbar nicht so gut.
Die Matina ist lecker, allerdings (zumindest bei mir) etwas mehlig und vom Geschmack her nicht wahnsinnig anders als gekaufte.
Sie funktionieren super als Freilandtomate, man hat also auch ohne Gewächshaus sicher viele Tomaten, aber vielleicht probiere ich weiter und suche eine Sorte die auch groß aber aromatischer ist...