hinterhof ernte

die ersten Kartoffeln und Möhren habe ich Anfang September aus dem Boden gezogen. Ich ernte sie nach und nach, so wie ich sie auch verbrauchen kann.

Ernte am 25. September: weitere Kartoffeln und bunte Möhren, die letzten Radieschen, erste Zwiebeln, Mangold, und Hirschhornwegerich.

die Möhren muss es auch noch einmal in sauber geben, damit man sieht wie hübsch sie sind!

und der ganze Pflücksalat, der geschossen war, wurde auch einmal komplett abgeerntet.

Mein Gartensalat

Ein großer frischer Salat zum Abendessen, komplett im Hinterhof gewachsen, aus Pflücksalat, Rucola, und Hirschhornwegerich, den letzten Zuckerschoten, eine Karotte, Tomaten, und darüber Borretsch, würzige Rucolablüten, und Ringelblumen. Dazu gab's noch Kohlrabi und kleine Kartoffeln, auch aus dem Garten!

bunte Salatzierde

Eine bunte und leckere Mischung die, einfach darüber gestreut, jeden Salat verfeinert und viel Farbe mit rein bringt: Erdbeerspinat mit Ringelblumen.

Glück . . . im Salatbeet

 der Pflücksalat geht gerade richtig ab und ich kann (muss) laufend frischen Salat ernten. So sah er noch vor 10 Tagen und vor 4 Wochen aus:

Anfangs hatte ich mich über meine Auswahl der Stelle für den Salat im vollen Schatten geärgert, denn er wuchs einfach nicht und wurde ständig von Schnecken aufgefressen, die sich im Schatten natürlich auch sehr wohl fühlen. Hier ist es feucht und es kommt null direkte Sonne hin, weswegen er auch einfach nicht wachsen wollte. Jetzt habe ich das Glück dass die Schnecken endlich Ruhe geben. Und man, hab ich Glück dass ich ihn hier hin gepflanzt habe. Ich konnte ja nicht ahnen dass solch eine Hitze kommt und wäre im Traum nicht darauf gekommen dass es in Kiel mal so wenig regnet. Hier trocknet er bei der Hitze nicht aus wenn ich mal 2 Tage weg bin, und er wächst gerade toll. Bei der Hitzewelle einfach genau das richtige, ein wahrer Glücksfall.

Wem es hier auch gut gefällt ist der Rucola, wie man sieht:

Und rechts davon wird auch der Kopfsalat plötzlich nicht mehr von den Schnecken aufgefressen. Das absammeln, Kupferdraht legen, und noch mehr absammeln hat wohl etwas gebracht!

Die Ironie: wegen dem Schnecken-terror hatte ich ein paar Pflänzchen in einen Kübel gesetzt. Und hier, im Notfall-Salat-Lager, hier scheint sich eine Schnecke eingeschlichen zu haben, wie es aussieht!

tja, so ist das eben.
Und ich gehe jetzt Salat mampfen.

mischkultur an der garderobe

Viel Gemüse auf kleinstem Raum:
Kohlrabi, Kopfsalat, und Rote Bete wachsen unten abwechselnd miteinander, an der alten Garderobe ranken dahinter die Erbsen und eine kleine Zucchini hoch.

Links geht es dann im Beet mit Zwiebeln und Karotten weiter, rechts mit Pak Choi und Mangold.

der Kohlrabi kam toll,
doch die Rote Bete bleibt klein, wie man oben sehen kann.

der wunderschön gesprenkelte Kopfsalat 'Bunte Forelle'









Karotten abwechselnd mit Zwiebeln,

und auch mit Mangold eine nicht nur geeignete sondern auch sehr hübsche Mischkultur

Wo Kopfsalat und Kohlrabi abgeerntet sind, kamen dann Radieschen hin. (unten links)

Über den hohen Ertrag der Erbsen freue ich mich sehr. Die habe ich als Zuckerschoten bei der Gartenarbeit und wann immer ich kurz im Hinterhof vorbei geschaut habe genascht. Der Rest wurde dann nach und nach als reife Erbsen geerntet. Und zusammen mit dem zartesten Kohlrabi der Welt verkostet :)
Was aus dem kleinen Stück Hinterhof alles raus kommt - ich bin im Ernteglück.

köstliche erste Radieschen

sind sie nicht hübsch?

Im schattigsten Teil des Hinterhofgartens (eine Dunkle Ecke zwischen Mauer und Kastanie) hatte ich es mit Salat und Radieschen versucht, doch sie sind kaum gewachsen und wurden wenn dann von Schecken angeknabbert. Nun habe ich also an der Stelle mal alle Radieschen raus gezogen, und den Salat umgepflanzt, da ich mich entschieden habe hier stattdessen Farn hin zu setzen, Radieschen wachsen anderswo noch genug. Farn ist wirklich eines meiner absoluten Lieblings-pflanzen, und da kann ich mir wenigstens auch sicher sein dass es ihm hier im Schatten gefällt. 

Viele der Radieschen hatten keine Knollen gebildet, doch die wenige die es trotz der Dunkelheit geschafft hatten waren köstlich. :) Und noch dazu echt hübsch, mit ihren weißen Spitzen...

Am gleichen Tag war auch eine große Asia-Salat Ernte auf dem Balkon angesagt, und so wurde ein knackiger Genuss daraus:

was grad so wächst

Ein kleiner Rundgang im Juni

Auf der schattigen linken Seite:

Salate abwechselnd mit Radieschen

Kopfsalat Bunte Forelle und (unten) Pflücksalate Salad Bowl, Red Salad Bowl und Ochsenzunge

Erste Erkenntnisse aus dem Schatten:
der Salat macht sich an dieser Stelle, obwohl hier nie die Sonne hinkommt, ganz okay. Die Radieschen werden allerdings nur selten was.

Im Kräuterbeet machen sich hauptsächlich verschiedene Minzsorten breit, drumherum und dahinter wachsen auch Liebstöckl, Schnittlauch, und Bohnenkraut.

verschiedene Kartoffelsorten

an der Johanisbeere hängt schon viel dran. Doch es fehlen auch schon wieder ein paar, ich denke ich werde bald mal Vogelnetz anbringen müssen. Auch wenn das echt nicht schön aussieht...

Mangold und Karotten: noch klein, aber in den letzten Tagen sehr gewachsen.

Die Erbsen klettern links und rechts an der alten Garderobe hoch, die Keulenzuchinni in der Mitte ist noch klein geblieben. Davor habe ich Rote Beete, Kopfsalat, und Kohlrabi gepflanzt.

Pak Choi wächst abwechselnd mit Mangold

und daneben noch mehr Kartoffeln, mit Schwarzkümmel und Spinat dazwischen.

Iranlauch Purple Sensation

von den großen blühenden Kugeln bin ich total begeistert, das war eine tolle Wahl für den Hinterhofgarten. Denn auch von oben vom Balkon sehen sie alle. Zusammen mit den vielen verschiedenen Akelei haben sie schöne Farben in den Hof gebracht und sind jetzt fast verblüht: doch es geht bald der erste Fingerhut auf.

In den Kübeln auf der anderen Seite des Hinterhofs sehen die Tomaten auch ganz gut aus. Auch sie hatten mir mit ihren braunen Flecken etwas Sorge bereitet, doch sie haben sich erholt.

Um die Ecke wachsen Erbsen in einem kleineren Kübel an einem selbst-gemachten Bambusgerüst empor.

Zwischen den Sauerampfer habe ich Radieschen gepflanzt, die super gekommen sind. Die werden bald geerntet, dann wird die Saure Spirale auch wieder zu erkennen sein!

Die Bohnen sind aufgegangen und fangen an, an den Seilen empor zu ranken.

An der Wand stehen übrigens 2 riesige Tomaten, die mir einer ausm Nachbarhaus geschenkt hat - er hatte ein paar zu viel vorgezogen und hatte gesehen, dass ich im Hinterhof was anpflanze. Ist das nicht nett?

Überhaupt hatte ich dieses Jahr eine schöne Tomaten-Rotation. Von mir vorgezogene Tomaten habe ich an insgesamt 8 andere verteilt, und selbst habe ich auch von 3 anderen welche bekommen - darunter auch eine Jal-Tomate, echt spannend.

Ich finde es toll, so verschiedene Arten auszutauschen. Und Freunde und Bekannte durch eine selbst-gezogene Tomate mit dem Stadtgärtnern anstecken.

Posteleien Ernte

Knackig frischer Strauss Vitamine

Gestern gab's leckere Posteleien vom Balkon. Die blieben recht lange noch in der Erde, ich habe hin und wieder mal ein paar Blätter genascht und es sind neue nachgewachsen. Jetzt kamen aber die ganzen Pflanzen raus, denn in dem Kasten braucht der wachsende Asia-Salat den Platz.

Posteleien werden im Herbst ausgesät, wachsen über den Winter, und haben einen sehr hohen Vitamin-C Gehalt. Wenn man sie nicht ganz so spät wie ich aussät hat man dann über den Winter frischen Salat davon. Sie haben einen leicht salzigen sehr frischen Geschmack.

Bei mir kam ein Schuss Arganöl, etwas Essig und ein bisschen Honig dran - super lecker.

Und wenn wir schon beim Thema ernten sind: was es gerade zu Massen gibt bei mir ist Marokkanische Minze aus dem Hinterhofbeet. Die wächst im Schatten wirklich herrlich und beschert mir immer öfter einen guten Start in den Tag.

Hier mit ein paar Blättern grünem Tee und frischem Ingwer aufgebrüht.